大家好，小編要給大家說一下砍排機的設(shè)備結(jié)構(gòu)。

砍排機是通過刀組的不同組合，從而輕松的切割帶骨雞、鴨禽類產(chǎn)品。整部機體采用不銹鋼制作，鋼板厚度3mm高強度籠式機身緊湊結(jié)構(gòu)，表面拋光拉絲處理，選用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計，方便清洗；機器刀片為不銹鋼材料，利用淬火保證刀片鋒利。采用雙刃切削，使刀刃配合嚴密緊致，獨立刀組，減噪高強度。通過可自由拆卸上下兩組交叉刀組對肉類進行精密細切，保證不損傷食物纖維組織，及切面光滑新鮮。